スパイス伝来の地・平戸より贈る カレー好きのためのカレー　

NVfoodsで作られるカレーは、「製造」ではなく「調理」です。
小さな工房だからこそ出来るきめ細かな調理を行っています。

たとえば、

●野菜、肉、焼きあごなどでブイヨン(出汁)をとる。
●アクはしっかり取り除く。
●肉類は十分に下処理をしてから使用する。
●平戸産玉ねぎは飴色に炒めて使用する。
●香味野菜はオリーブ油で十分に炒めて甘さと深さを引き出す。
●赤ワインはしっかりと煮詰めて使用する。

などなど機械的な製造ではなく基本的な調理法で作っています。

安心・安全はもちろん、食べてくださるお客さまのことを考えて､一品一品調理する。

それがカレー好きのためのカレーを生み出すNVfoodsの原点です。