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湖月堂老舗セット<A> カスドース12個入・南蛮カステラ 

発送元:生産者直送

南蛮貿易で伝わったポルトガル伝来のお菓子カスドースと、平戸カステラ。 カスドースは、皇室へも献上した「湖月堂本舗」が作る逸品をセットにしました。

カスドース:12個
南蛮カステラ:0.5号×1本

通常価格 3,170
通常価格 セール価格 3,170
(税込)

この商品は、生産者直送便です。化粧箱には入りませんのでご了承ください。




ストーリー

カスドース(湖月堂老舗)

代々伝えられたレシピと味を守り続けます。

厳選した小麦粉や新鮮な九州産卵を使い、 すべて手作業にて製造しておりま す。 卵は 「黄金の国 ジパングのお菓子」のイメージを大切に、 薄黄色の卵黄 にこだわっています。 小麦粉は国産の2種を配合し、グラニュー糖も糖蜜用と 仕上用の2種を使い分けています。
カスドースは卵黄に潜らせ、煮立てた糖蜜で揚げ、グラニュー糖をまぶします ので、一般的なカステラ生地を使うと、甘さが強めになってしまいます。 湖月 堂老舗では生地の糖分は抑え、 程良く糖蜜が浸透するよう、 少し粗めに焼き上 げます。 味わいは懐かしく、 清らかな甘さ。 無添加なので安心です。


平戸かすてら(湖月堂老舗)

平戸から長崎、そして全国へと伝わった南蛮菓子です。卵をふんだんに使用し、一窯一窯、熟練した職人が精魂を込めて焼き上げております。

作りて

有限会社 平戸物産館(湖月堂老舗)

菓子

有限会社 平戸物産館(湖月堂老舗)

長崎県平戸市岩の上町1247-2

商品情報

湖月堂老舗セット<A>の商品画像

湖月堂老舗セット<A>

(有)平戸物産館 湖月堂本舗

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  • ひらど新鮮市場1,000円
  • つたや總本家1,000円
  • GreenPeace1,000円

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