健康への思いやり平戸の厳選自然派調味料セット

発送元：ひらど新鮮市場

おいしい料理、健康的な料理は、上質な調味料から。すべて平戸で作られた、自慢の自然派調味料をセットにしました。このセットがあれば家庭料理がぐっと便利に、おいしく、健康的にランクアップできます。ご自宅用はもちろん、子どもやお年寄りの暮らすご家庭へのギフトにも。思いやりが伝わる贈り物です。

あご旨だし：10パック入り
慈眼の塩：200g
DASHITSUYU：1本（150ml）
薪釜焙煎：なたね油 105g
薪釜焙煎：ごま油 105g

数量

3,980 円

（税込）

ストーリー
作りて
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ストーリー

あご旨だし（長田食品）

平戸港で水揚げされたあご（飛魚）の炭火焼をベースに、長崎県産の椎茸と片口イワシの煮干し、枕崎産の鰹節、北海道産の昆布を合わせた、塩や化学調味料を一切加えない、だしパック。厳選した天然のうまみ食材を掛け合わせているので、ご家庭でも簡単に料亭の味が楽しめます。
毎日のおみそ汁や吸い物、麺や煮物にも。だしがらは器に入れ、醤油やみりんを加えてレンジ調理すれば、絶品ふりかけの完成。無駄なく良質な栄養を摂取できます。

天然塩慈眼の塩（長崎慈眼堂）

美しい平戸の海で、ミネラルが豊富といわれる満月の夜にだけ海水を採取。昔ながらの釜炊きで８日間かけて仕上げるこだわりの塩です。まろやかな甘み、コク深くじんわり柔らかな塩味が特長。ステーキや刺身、天ぷら、もちろんおにぎりにもよく合います。地元の山・慈眼岳の名をもらった平戸の海水100%の、まさに平戸の塩。地元の保育園や寿司店、焼き鳥店などでも愛用され、全国的にもファンの多い塩です。

DASHI TSUYU (長田食品)

平戸の職人が天然素材の鰹・鰯・昆布のみを材料に、じっくり長期熟成、丹念に作り上げたこだわりの魚醤油と国内産の本醸造醤油をブレンドして作り上げた、だし屋さんの”だしつゆ”です。こくのある香りまろやかな味をお楽しみください。

なたね油・ごま油(たねのわ搾油所)

平戸の環境に惚れ込んで他県から移住した若手生産者さんの、全国でも数少ない圧搾製法の搾油所。圧搾とは化学薬品による抽出を行わない、圧力だけで油をしぼる昔ながらの製法です。原料となる菜種や胡麻を手作りの薪窯で焙煎した後、ゆっくり少しずつ搾ります。殻など不純物を取り除くのも時間をかけて沈殿させるだけ。最後に紙でこして瓶詰めします。本物のおいしさは一口食べれば明らか。食材のおいしさを引き立てるやさしい味わいのオイルは、全国各地の料理研究家や美食家に愛されています。

作りて

食料品製造業

長田食品

長崎県平戸市大久保町326-105

食塩加工・販売

長崎慈眼堂

長崎県平戸市草積町385

食用油脂製造業

たねのわ搾油所

長崎県平戸市山中町898

商品情報

長崎・平戸　あご旨だし　10パック

長田食品

慈眼の塩

長崎慈眼堂

DASHI TSUYU

長田食品

薪釜焙煎菜種油

たねのわ搾油所

薪釜焙煎平戸胡麻油

たねのわ搾油所

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当店ではオリジナル無地熨斗のみの対応となります（包装紙や手提げ紙袋などのオプションはございません）。
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例：お歳暮、お祝い、おめでとう、など