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鮮魚のおいしさ感じる 平戸川内かまぼこセット

発送元:ひらど新鮮市場

「川内かまぼこ」(すぼ)とは、平戸近海で水揚げされた新鮮な魚をすり身にし、麦わらを模したストローで巻いて蒸しあげた、かまぼこのこと。切ってそのまま食べるのはもちろん、ちゃんぽんや皿うどんの具として炒めたり、野菜と一緒に煮物にしたりと、オールマイティに活躍。平戸の食卓には欠かせない食べ物の一つです。

えそすぼかまぼこ:1個
あじすぼかまぼこ:1個
あごすぼかまぼこ:1個
アルマド:1個
あごかま燻製:1個
平戸海のジビエクロアナゴ:1個
えそ揚げかまぼこ:1個
あじ揚げかまぼこ:1個

通常価格 3,500
通常価格 セール価格 3,500
(税込)

※なお、賞味期限が短い商品です。送付に週末がかかる月・火の指定、GWにかかる指定はお避け下さい。各工場の休業等による出荷可能日などで配送不可の場合があります。





ストーリー

えそすぼかまぼこ(伊東蒲鉾店)

 かまぼこの原料として高級魚のエソを使用し、保存料無添加でまごころ込めて作りました。気品あふれる白さと弾力のある歯ごたえが魅力です。


あじすぼかまぼこ(伊東蒲鉾店)

あじ、かます、しいら、さわらなどを調合した豊かなおいしさが味わえるかまぼこです。クセが少なく旨みたっぷり。魚本来の味がしっかりと感じられます。


あごすぼかまぼこ(伊東蒲鉾店)

平戸産のあご(飛魚)を使用した、弾力のあるしなやかな、すぼかまぼこです。ほのかな甘みと品のある旨みが味わえます。


アルマド(白孝屋)

ゆで卵をすり身で包んだ、かまぼこの一種であるアルマド(アリマド、竜眼と呼ぶ地域も)は、長崎県で古くから縁起物として親しまれる郷土食です。くし切りにしてそのまま召し上がっても、お鍋の具材にしていただくのもおすすめです。長崎のおでんには欠かせない一品。60年超の職人が一流の技術で仕上げる、本場のアルマドをお届け致します。


あごかま燻製(白孝屋)

アゴの上品な旨みとすっきりとした甘みが特徴のかまぼこを国産の桜チップで燻製にしました。食べやすい薄さでカットしています。燻製独自の香ばしさをお楽しみください。


平戸 海のジビエ クロアナゴ(白孝屋)

平戸近海でよく獲れる、丸々と太った黒穴子。身が少なく骨が多いことからなかなか食卓に並ぶことのない魚ですが、うまく捌けば一般的な穴子にも負けない上品な味わい。大切な海の資源をどうにか活かしたいと、半年かけて開発しました。


えそ揚げかまぼこ(白孝屋)

上品な白さと弾力のあるエソかまぼこを揚げました。食べやすいよう薄くカットしています。保存料無添加。


あじ揚げかまぼこ(白孝屋)

クセが少なく旨みたっぷりのアジを使った、すぼかまぼこを香ばしく仕上げました。保存料無添加。魚好きには特に人気の逸品です。



作りて

伊東蒲鉾店

蒲鉾等水産加工品の製造販売

伊東蒲鉾店

長崎県平戸市川内町1174-19

白孝屋

練り製品の製造販売

白孝屋

長崎県平戸市川内町1149

商品情報

えそすぼかまぼこの商品画像

えそすぼかまぼこ

伊東蒲鉾店

あじすぼかまぼこの商品画像

あじすぼかまぼこ

伊東蒲鉾店

あごすぼかまぼこの商品画像

あごすぼかまぼこ

伊東蒲鉾店

アルマドの商品画像

アルマド

白孝屋

あごかま燻製の商品画像

あごかま燻製

白孝屋

平戸 海のジビエ クロアナゴの商品画像

平戸 海のジビエ クロアナゴ

白孝屋

えそ揚げかまぼこの商品画像

えそ揚げかまぼこ

白孝屋

あじ揚げかまぼこの商品画像

あじ揚げかまぼこ

白孝屋

配送・お支払いについて

平戸市内3カ所より、生産者自ら発送しているため
発送元ごとに送料を頂戴しています。

送料について

1回のご注文につき1発送元ごとに全国一律1,000円
発送元は各商品ページやショッピングカートに掲載しております。

  • 生産者直送1,000円
  • ひらど新鮮市場1,000円
  • つたや總本家1,000円
  • GreenPeace1,000円

※ただし一部地域・離島地域へのお届けでは、配送会社や送料の変更、配送時間帯指定の利用不可、配達不可などが発生する場合があります。

商品の発送について

ご入金確認後、5営業日以内に発送いたします。
※配送日・時間帯は、ご入金確認以降7営業日以降~30営業日の期間で、指定できます。
【営業日】月~金曜(土日祝・GW・盆休・年末年始休を除く)
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当店ではオリジナル無地熨斗のみの対応となります(包装紙や手提げ紙袋などのオプションはございません)。
※熨斗(のし)への表書きや名入れは対応しておりませんが、注文カートページの備考欄にご入力いただいた内容(15文字以内)を、送り状の1行目に印字させていただきます。
例:お歳暮、お祝い、おめでとう、など

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