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平戸産”焼きあご” 出汁用 500g「林水産」

発送元:生産者直送

焼きあご(出汁用):500g(30~40尾)

通常価格 3,024
通常価格 セール価格 3,024
(税込)

この商品は、生産者直送便です。化粧箱には入りませんのでご了承ください。

ストーリー

平戸の名産!あご(飛魚)

なんといっても、あご(飛魚)は、平戸の名産のひとつです。
高級料亭でも使われている出汁用の「焼きあご」、平戸の旬の味をお楽しみください!

商品紹介

焼きあご:出汁用(林水産

長崎県平戸近海で獲れたあご(飛魚)を1尾ずつ手作業で串に刺し炭火で焼き上げた商品です。旨味とコクのある上品なダシが取れます。吸物・煮物のダシによく、特に正月の雑煮には最高のダシとされています。
500㏄~800㏄の水に2~3尾入れ2~3分沸騰させてダシをとります。煮すぎないように注意してください。
又、一晩漬けて弱火にかけ、湯気が出て沸騰する前に火を止めて、しばらくそのまま置いてから、アゴを取り出してください。

 

作りて

林 水産

水産加工

林 水産

長崎県平戸市岩の上町1383

商品情報

焼きあご(出汁用)の商品画像

焼きあご(出汁用)

林水産

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1回のご注文につき1発送元ごとに全国一律1,000円
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  • 生産者直送1,000円
  • ひらど新鮮市場1,000円
  • つたや總本家1,000円
  • GreenPeace1,000円

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