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平戸特選味くらべ5点セット

伊東蒲鉾店

平戸の近海で獲れた新鮮な魚の美味しさをそのままでお届けします。
あご蒲鉾・あご天ぷらは秘伝の焼アゴのダシを練り込み、昔ながらの石臼で丹念に練り上げています。

・えそすぼ蒲鉾 5本入/1p
・あごすぼ蒲鉾 5本入/1p
・あじすぼ蒲鉾 5本入/1p
・えそ天ぷら 5枚入/1p
・あじ天ぷら 5枚入/1p

通常価格 3,300
通常価格 セール価格 3,300
(税込)

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目次

ストーリー

平戸の近海で獲れた新鮮な魚の美味しさをそのままでお届けします

伊東蒲鉾店の、美味しい川内かまぼこが出来るまで

1.平戸近海の新鮮な海の幸を仕入れます
平戸近海で獲れた「えそ・あじ・いわし・あご」などを、その日に仕入れ新鮮な状態で生のまま使います。
その後、手作業で魚の骨と皮を取り除き、新鮮な身を取り出します。
魚の独特な臭みと油をなくすために、何度も水で洗ったあとに水分を取り除きます。

2.伝統の石臼で丁寧に練り上げます
常に一定の錬り加減に仕上げるのはまさに職人技。
季節やその日の天候を見極めながら、伝統の石臼で丹念に練り上げていきます。

3.練ったすり身にストロー(=すぼ)を巻きます
川内かまぼこの特長であるストロー(=すぼ)は、機械により素早く清潔に巻きます。
そして、最後の仕上げはやはり人の手。
熟練のスタッフが11本丁寧に行います。

4.蒸し上げて旨味を凝縮、そして冷却後に包装されます
ストローの巻きつけが終わったかまぼこを専用の機械で蒸し上げます。
出来たての味は最高のひとこと!
そして、冷却された後に専用の機械で一本ずつ包装されます。

5.美味しい川内かまぼこの出来上がり!全国の皆様にお届けしております
このような工程を経て、平戸名産の川内かまぼこは生産されています。
最新の機械と人の手によって作られた、平戸の海産物をぜひ丸かじりしてみてください!

作りて

伊東蒲鉾店

伊東蒲鉾店

平戸市川内町1172-3

商品情報

平戸特選味くらべ5点セットの商品画像

平戸特選味くらべ5点セット

伊東蒲鉾店

配送・お支払いについて

平戸市内の各生産者自ら直送しているため、
発送元ごとに送料を頂戴しています。

送料について

1回のご注文で、発送元1カ所及び同温度帯商品につき送料を頂戴いたします。
各送料はこちらでご確認ください。
※発送元は、平戸市内の各生産者となります。

《クロネコヤマト クール便(冷蔵・冷凍)》

◈北海道▶2,930円

◈東北(青森/秋田/岩手/宮城/山形/福島)▶2,060円

◈信越(新潟/長野)▶1,840円

◈関東(栃木/群馬/埼玉/茨城/千葉/東京/神奈川/山梨)▶1,840円

◈北陸(富山/石川/福井)▶1,640円

◈中部(岐阜/静岡/愛知/三重)▶1,640円

◈関西(滋賀/京都/大阪/兵庫/奈良/和歌山)▶1,540円

◈中国(鳥取/島根/岡山/広島/山口)▶1,440円

◈四国(徳島/香川/愛媛/高知)▶1,540円

◈九州(福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島)▶1,440円

◈沖縄▶2,820円

《クロネコヤマト 常温便》

◈北海道▶2,490円

◈東北(青森/秋田/岩手/宮城/山形/福島)▶1,620円

◈信越(新潟/長野)▶1,400円

◈関東(栃木/群馬/埼玉/茨城/千葉/東京/神奈川/山梨)▶1,400円

◈北陸(富山/石川/福井)▶1,200円

◈中部(岐阜/静岡/愛知/三重)▶1,200円

◈関西(滋賀/京都/大阪/兵庫/奈良/和歌山)▶1,100円

◈中国(鳥取/島根/岡山/広島/山口)▶1,000円

◈四国(徳島/香川/愛媛/高知)▶1,100円

◈九州(福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島)▶1,000円

◈沖縄▶2,380円

※ただし一部地域・離島地域へのお届けでは、配送会社や送料の変更、配送時間帯指定の利用不可、配達不可などが発生する場合があります。

商品の発送について

  • ご入金確認後、全ての商品において、ご注文日から発送までに2~14日をいただきます。
  • 配送日・時間帯指定は、ご注文日から、7営業日以降~30営業日の期間でご指定いただけます。

【営業日】月~金曜(土日祝・GW・盆休・年末年始休を除く)
※大口のご注文の方は、お手数ですがお問い合わせください。別途ご案内・ご対応いたします。

1注文あたりお届け先は1つ
1注文あたり配送温度帯は1つ

1注文あたり指定できるお届け先は1カ所のみとなります。複数のお届け先は指定できません。

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  • 当店でご購入の商品はすべて各生産者それぞれの包装・箱にてお届けします。
  • 追加できるギフト対応は、オリジナル無地熨斗(のし)のみとなっております。ご希望の方は、注文時にご選択ください。

※熨斗(のし)への表書きや名入れは対応しておりませんが、注文カートページの備考欄にご入力いただいた内容(15文字以内)を、送り状の1行目に印字させていただきます。
例:お歳暮、お祝い、おめでとう、など

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